Integrarea unui concept local de food într-o clădire de birouri din CBD indică o schimbare în strategia proprietarilor: activarea spațiilor de la parter pentru a crește atractivitatea activelor.

Intrarea brandului românesc Piața 9 în București marchează mai mult decât o extindere geografică: este un test pentru integrarea conceptelor de food artizanal în ecosistemul clădirilor de birouri. Tranzacția, facilitată de Colliers, vizează un spațiu de aproximativ 200 mp în Victoria Center, deținut de Solida Capital Europe.

Mișcarea vine la scurt timp după achiziția clădirii în 2025 și face parte dintr-o strategie mai amplă de repoziționare a activului. Cu circa 8.600 mp de birouri și certificare BREEAM In-Use Excellent, Victoria Center încearcă să își consolideze atractivitatea într-o piață unde diferențele între clădiri devin tot mai evidente.

Pentru Piața 9, extinderea în Capitală se face printr-un format adaptat — Bakery P9 — concentrat pe produse ready-to-eat și patiserie artizanală. Modelul vine după dezvoltarea inițială din Oradea, unde conceptul a evoluat de la un spațiu de 200 mp la un food hall de aproximativ 400 mp. Compania operează astăzi mai multe linii de business și are peste 150 de angajați.

Contextul de piață este relevant: stocul de birouri din București se ridică la aproximativ 3,4 milioane mp, iar clădirile din zona centrală mențin rate de neocupare apropiate de nivelurile pre-pandemie. În acest cadru, componenta de retail — în special food & beverage — devine un instrument de diferențiere și retenție a chiriașilor.

Rolul Colliers a fost dublu: consultanță în achiziția activului și ulterior în închirierea spațiului. Astfel de tranzacții reflectă o tendință mai largă: proprietarii nu mai tratează parterul ca pe un spațiu secundar, ci ca pe un element activ în performanța comercială a clădirii.